Kali ini gak tau mau update apa di blog kesayangan ini hihihihi. Tentang wisata Anambas? Bocan. Tentang Travelling? belum ada cerita lagi, hahaha.
AHaa!! Yuuk bahas kuliner :D
Jadi gini, kemaren saya kebetulan beli ikan tete 8 ekor, sebagian udah saya bikin goreng ikan balado campur kentang, sebagian lagi bingung mau dibikin apa hari ini. Laaaaluuuu tetiba inget aplikasi-aplikasi resep saya di andro. Kebetulan inget sambal rica-rica.
FYI, biasanya kan rica-rica dibikin ayam ntuh, saya coba ikannya dirica-rica. Walhasil subhanallah ga bikin kecewa (testi suami :D ).
Kebetulan saya kurang tau juga bahannya apa aja, cek di android, dapet deh, tapi ya itu, adanya cuman ayam rica-rica. Mau nanya suami enak atau nggak ya kalau diganti ikan? eh doi masih ngorok.. hihihi lopyu :*
Melihat keadaan yang seperti itu (lebay), saye cus ke dapur aja, kebetulan semua bahannya ada. ini dia resepnya :
Ikan (terserah apa ikannya dan berapa ekornya)
6 siung bawang merah diiris
2 siung bawang putih dihaluskan
cabe merah dihaluskan (sesuai selera)
cabe rawit dihaluskan (sesuai selera)
4 cm Jahe dihaluskan (sebenernya ukuran jahenya sesuai selera aja sih ya)
garam secukupnya
royco secukupnya
gula pasir secukupnya
1 lembardaun salam
1 lembar daun limau
1 batang serai dikeprek
150 ml air
1 buah asam buah
Minyak Goreng
cara masaknya :
* Lumuri ikan dengan air asam buah, beri garam, diamkan 10 menit
* goreng ikan dengan minyak panas dan api sedang, angkat bila sudah setengah masak atau sesuai selera aje dah :D
* Goreng bawang merah yang diiris tadi ntu sampe wangi, masukkan cabe yang dihaluskan bersama jahe tadi, bwg putihnya juga, daun salam, daun limau, serai
* tambahkan air bila sudah tercium wangi cabenya, tambahkan royco, gula
* Masukkan ikan, aduk rata dengan sambal rica-ricanya, tutup sebentar biar ikannya meresap
* Sajikan dengan bawang goreng
Mudah kan? Selamat mencoba :D
#kita tidak akan pernah tau rasa sebelum mencobanya, don't be afraid to starting cook anything ^_^
AHaa!! Yuuk bahas kuliner :D
Jadi gini, kemaren saya kebetulan beli ikan tete 8 ekor, sebagian udah saya bikin goreng ikan balado campur kentang, sebagian lagi bingung mau dibikin apa hari ini. Laaaaluuuu tetiba inget aplikasi-aplikasi resep saya di andro. Kebetulan inget sambal rica-rica.
FYI, biasanya kan rica-rica dibikin ayam ntuh, saya coba ikannya dirica-rica. Walhasil subhanallah ga bikin kecewa (testi suami :D ).
 |
| Ikan Rica-Rica |
Melihat keadaan yang seperti itu (lebay), saye cus ke dapur aja, kebetulan semua bahannya ada. ini dia resepnya :
Ikan (terserah apa ikannya dan berapa ekornya)
6 siung bawang merah diiris
2 siung bawang putih dihaluskan
cabe merah dihaluskan (sesuai selera)
cabe rawit dihaluskan (sesuai selera)
4 cm Jahe dihaluskan (sebenernya ukuran jahenya sesuai selera aja sih ya)
garam secukupnya
royco secukupnya
gula pasir secukupnya
1 lembardaun salam
1 lembar daun limau
1 batang serai dikeprek
150 ml air
1 buah asam buah
Minyak Goreng
cara masaknya :
* Lumuri ikan dengan air asam buah, beri garam, diamkan 10 menit
* goreng ikan dengan minyak panas dan api sedang, angkat bila sudah setengah masak atau sesuai selera aje dah :D
* Goreng bawang merah yang diiris tadi ntu sampe wangi, masukkan cabe yang dihaluskan bersama jahe tadi, bwg putihnya juga, daun salam, daun limau, serai
* tambahkan air bila sudah tercium wangi cabenya, tambahkan royco, gula
* Masukkan ikan, aduk rata dengan sambal rica-ricanya, tutup sebentar biar ikannya meresap
* Sajikan dengan bawang goreng
Mudah kan? Selamat mencoba :D
#kita tidak akan pernah tau rasa sebelum mencobanya, don't be afraid to starting cook anything ^_^
